辣子炒肉的家常做法 ?辣子炒肉家常做法

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本文目录
辣椒灌肉馅怎么做
1.我们先准备适量的椒灌家常青椒,喜欢吃的做法可以多做一些,我们把青椒的青椒根部切掉一点点 ,去除青椒瓤
2准备好剁好的灌肉肉馅 ,加葱姜蒜
3加料酒 、家大全盐、鸡精 、油、一个鸡蛋 、少许淀粉 、酱油 、生抽、大骨香调料腌制一会
4然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里
5锅里放适量的油加热,放青椒煎至两面微黄 ,放生抽,少许料酒酱油 ,糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦
6香喷喷的辣椒塞肉就完成了
辣椒灌肉做法简单又好吃
1、食材:青椒750克,半肥肉末250克,香菇5朵,葱花少许,生抽适量,白糖适量,生粉适量,蚝油适量,料酒适量,胡椒粉适量。
2、半肥瘦肉剁碎 ,香菇剁碎,葱花切末 ,放,耗油 ,生抽,白糖,盐,胡椒粉,生粉 ,料酒混合均匀腌制半小时。
3、青椒洗净 、去掉尾端,中间切一刀,挖出青椒籽 。
4、把肉末酿入虎皮青椒中。
5 、酿好后在肉的地方占点生粉 ,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了 。
6 、锅中放油 ,油热后放青椒,有肉的那一面朝下煎至金黄色 。
7 、酿好的青椒中火煎黄起皱后,将适量生抽 、糖、少量水混合均匀,倒入锅里,大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可出锅。
青椒灌肉怎么弄怎么做
用料
猪肉馅100克,青椒10个,酱油适量 ,食盐适量,料酒1茶匙,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量 ,味精少许,淀粉适量,食用油适量,葱姜蒜适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽 ,切去尖尖,加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
3 、肉末中加入姜末、葱花 、盐、胡椒粉 、味精 、生抽 、料酒 、淀粉充分搅拌均匀
4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5、拌好的肉末塞满青椒肚子
6、起锅热油,放入酿青椒,中火煎至表面金黄
7、加入蒜末爆香
8、加入适量清水、葱段、酱油,沸腾后焖1分钟
9 、加入味精、生抽拌匀
10、加入淀粉水勾芡即可出锅
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